Restaurant gastronomique,
La Fine Fourchette
à Virignin
Le restaurant La Fine Fourchette situé aux portes de l’Ain, entre l’Isère et la Savoie, niché sur les hauteurs de Belley à Virignin. Le restaurant gastronomique vous propose un univers culinaire fait de produits du terroir à travers les saisons.
La Fine Fourchette dispose d’une vaste terrasse panoramique et d’une vue imprenable sur le canal du Rhône. Le restaurant offre un lieu convivial alliant créativité et modernité pour un moment de partage.
La cuisine du Chef met à l’honneur sa passion pour la gastronomie française,et son équipe de salle vous accueillent du jeudi au lundi.
Menu
« Fête des Mères »
88€ PAR PERSONNE
Hors Boisson
RÉSERVATIONS AU 04.79.81.59.33
OU
WWW.RESTAURANT-LAFINEFOURCHETTE.FR
VALABLE LE DIMANCHE 31 MAI AU DÉJEUNER
- ENTRÉE : LES CRUSTACÉS
Langoustine mi-cuite et crabcake
aux petits pois,
pomme Granny Smith et caviar,
bisque mousseuse.. - POISSON : LE TURBOT RÔTI
Cannelloni de morilles laqué à l’ail des ours,
émulsion au beurre noisette. - VIANDE : LA CAILLE DES DOMBES
Poitrine enivrée au foie gras, cuisse confite,
palette printanière,
jus parfumé à la fève tonka. - FROMAGE
Fromage préparé par nos soins - DESSERT : LA RHUBARBE
Sphère de rhubarbe compotée,
chiboust à la bergamote,
framboises et sorbet hibiscus. - MIGNARDISES