Restaurant gastronomique,
La Fine Fourchette
à Virignin
Le restaurant La Fine Fourchette situé aux portes de l’Ain, entre l’Isère et la Savoie, niché sur les hauteurs de Belley à Virignin. Le restaurant gastronomique vous propose un univers culinaire fait de produits du terroir à travers les saisons.
La Fine Fourchette dispose d’une vaste terrasse panoramique et d’une vue imprenable sur le canal du Rhône. Le restaurant offre un lieu convivial alliant créativité et modernité pour un moment de partage.
La cuisine du Chef met à l’honneur sa passion pour la gastronomie française,et son équipe de salle vous accueillent du jeudi au lundi.
Menu
de Pâques
Menu à 88€
par personne hors boisson.
- TRILOGIE GOURMANDE
- LE DUO DE SAINT-JACQUES
En « beignet » et « marinée » sur une rémoulade d’asperges. Mayonnaise allégée au citron kalamansi. - LE TURBOT
Filet poché puis saisi. Bonbon croustillant aux moules, consommé de volaille à l’ail sauvage. - LE CHEVREAU
Gigot et carré en ballotine sous une raviole végétal aux morilles. Saucisse de fressure et jus concentré. - FROMAGE TRAVAILLE PAR NOS SOINS
- LA CREME DE BRESSE
Dans l’esprit d’un cheesecake,
biscuit mi-cuit cacaoté et sorbet amarena. - MIGNARDISES
Réservation au 04.79.81.59.33 ou en ligne cliquez ici
Valable le Dimanche de Pâques au déjeuner £ le Lundi de Pâques au déjeuner.
