Restaurant gastronomique,
La Fine Fourchette
à Virignin
Le restaurant La Fine Fourchette situé aux portes de l’Ain, entre l’Isère et la Savoie, niché sur les hauteurs de Belley à Virignin. Le restaurant gastronomique vous propose un univers culinaire fait de produits du terroir à travers les saisons.
La Fine Fourchette dispose d’une vaste terrasse panoramique et d’une vue imprenable sur le canal du Rhône. Le restaurant offre un lieu convivial alliant créativité et modernité pour un moment de partage.
La cuisine du Chef met à l’honneur sa passion pour la gastronomie française,et son équipe de salle vous accueillent du jeudi au lundi.
95€ par personne hors boisson
Menu servi :
- le 25 décembre au déjeuner
- le 31 décembre au diner
- le 1er janvier au déjeuner
Menu des Fêtes de fin d'année
Trilogie gourmande
- Les crustacés en chaud – froid
Canelloni d’avocat et langoustine. Croustillant de homard sur une fraicheur de granny smith. - Poisson et coquillage
Filet de turbot enrobe d’une sauce au foie gras. boudin blanc de saint-jacques et topinambour. - Le gibier à plume
Supreme de perdreau rouge en cuisson douce. céleri et truffe du Bugey. - fromage préparé par nos soins
- L’écrin blanc
Palet au chocolat dulcey. voile de noix de coco. sable a la vanille. Sorbet mangue au safran d’ici. - Mignardises
