Restaurant gastronomique,
La Fine Fourchette
à Virignin
Le restaurant La Fine Fourchette situé aux portes de l’Ain, entre l’Isère et la Savoie, niché sur les hauteurs de Belley à Virignin. Le restaurant gastronomique vous propose un univers culinaire fait de produits du terroir à travers les saisons.
La Fine Fourchette dispose d’une vaste terrasse panoramique et d’une vue imprenable sur le canal du Rhône. Le restaurant offre un lieu convivial alliant créativité et modernité pour un moment de partage.
La cuisine du Chef met à l’honneur sa passion pour la gastronomie française,et son équipe de salle vous accueillent du jeudi au lundi.
Menu Déjeuner & Diner
de la Saint Valentin
Menu Saint Valentin hors boisson à 92€
Menu Saint Valentin + Accord mets & vins à 150€
Réservation au 04.79.81.59.33 ou en ligne cliquez ici
Valable uniquement le vendredi 14 Février au déjeuner et au dîner.
- Trilogie gourmande
- Terre et océan
Médaillon de foie gras sous une melba de coquilles Saint-
Jacques marinées.
Extraction de champignons gélifiés.. - Le rouget
Filet cuit sur la peau, feuille de romaine compotée de
blette à la pulpe d’ail. Beurre battu à la verveine. - Le pigeon
Suprême rôtie et cuisse braisée, Boulangère de
betterave et panais.
Jus au manicle et pain d’épice.. - Fromages travaillé par nos soins
- La pomme
Comme une tatin, ganache vanillée à la crème de
Bresse.
Granité granny smith au gingembre. - Mignardises
